Locanda De' Banchieri - A tu per tu con lo chef!
Un tempo dimora della nobile famiglia Malaspina nel XIV secolo, poi trasformata in stazione di posta dalla famiglia pistoiese De' Banchieri, la Locanda de Banchieri è oggi un elegante Resort immerso nella quiete della Lunigiana, a pochi passi dal mare.
Le camere ai piani superiori accolgono gli ospiti in un’atmosfera di charme, mentre le sale al piano terra e la terrazza panoramica affacciata su tre ettari di orto e sul mare offrono lo sfondo ideale per vivere un’esperienza gastronomica unica.
La cucina stellata Michelin dello Chef Giacomo Devoto è un omaggio alla tradizione locale, dove ogni piatto esalta la stagionalità e la freschezza dei prodotti dell’orto e dei mercati del territorio.
Per i clienti my Visa, prevista una cena esclusiva con il menù "Lunezia Andata e Ritorno", caratterizzata da un rapporto diretto con lo chef che darà il benvenuto agli ospiti, un drink dedicato, un calice di bollicine per iniziare la cena, e un omaggio dell’olio di produzione propria, dopo aver illustrato l’intero processo di sostenibilità dell’azienda agricola e il recupero della struttura del Settecento, oggi a basso impatto energetico.
Il menù sarà stampato su carta seminabile e donato come ricordo al termine dell’esperienza.
L'Esperienza:
I nostri ospiti verranno accolti dallo chef, che racconterà la storia della Locanda de' Banchieri, il legame con il territorio e le sue esperienze al di fuori di questa realtà, costruita grazie a molti anni di lavoro trascorsi in Valle d’Aosta.
Si potrà ammirare la splendida vista panoramica che si estende lungo la costa tirrenica sorseggiando un drink esclusivo, visitare la cantina con oltre 1000 referenze e accomodarsi in prima fila, dove inizierà il percorso di degustazione immersi nel verde del nostro uliveto: “Lunezia Andata e Ritorno”.
Questo percorso sarà guidato dallo chef, che racconterà i dettagli e le idee che hanno ispirato la creazione dei piatti. Il menù cartaceo sarà particolare, realizzato in carta seminabile, e diventerà un ricordo dell’esperienza: un gesto che esprime la volontà di offrire un omaggio sostenibile e vivo, come vedere nascere un fiore.
Durante il periodo estivo, negli orari consentiti, sarà possibile usufruire della piscina e della nostra Jacuzzi.
Al termine del percorso, gli ospiti riceveranno in omaggio una bottiglia di olio EVO di nostra produzione.
Prezzo: €165,00 per persona, IVA inclusa.*
*Vini esclusi