La Parolina - Viaggio nei Sapori
La Parolina, situata nel suggestivo borgo di Trevinano, è un ristorante stellato Michelin che dal 2005 rappresenta un punto di riferimento per chi cerca una cucina che unisce tradizione e innovazione.
Gli chef Iside de Cesare e Romano Gordini sono i protagonisti di un viaggio gastronomico che celebra i sapori autentici delle terre circostanti, con piatti creativi e raffinati che rendono omaggio ai prodotti locali.
La loro filosofia è quella di esaltare gli ingredienti di stagione, provenienti dalle regioni limitrofe, in preparazioni che fondono le radici della cucina tradizionale con le tecniche moderne.
L’ambiente accogliente e familiare, unito alla cura e alla passione per l’ospitalità, fa di La Parolina una meta ideale per chi cerca un'esperienza culinaria unica, immersa nel cuore della campagna laziale.
Una visita a La Parolina è, quindi, un’occasione imperdibile per gli amanti della buona cucina, alla ricerca di sapori autentici e sorprendenti.
L'Esperienza:
Il Menù Degustazione "20 Anni" è un omaggio ai due decenni di successi e innovazioni culinarie del ristorante, una celebrazione dei piatti che hanno reso il locale una vera e propria istituzione gastronomica. Un percorso che ripercorre le tappe più significative della storia del ristorante, combinando tradizione e modernità in ogni portata. Ogni piatto è pensato per sorprendere e deliziare, in un gioco di sapori, consistenze e tecniche che esaltano la qualità delle materie prime.
In esclusiva per i clienti my Visa, l’esperienza si arricchisce di un aperitivo di benvenuto, pensato per introdurre i sensi a questa esperienza unica. Il menù sarà accompagnato da una selezione di vini pregiati, scelti per esaltare ogni singola portata, guidati dalla competenza del nostro sommelier. Un viaggio gastronomico completo, che non solo stimola il palato ma anche il cuore, offrendo un'immersiva esperienza che celebra la passione e l'arte culinaria del ristorante.
Un'occasione irripetibile per vivere un momento speciale, in un ambiente raffinato e accogliente, dove ogni dettaglio è curato con passione per offrire un'esperienza che rimarrà nel cuore e nella memoria.
Prezzo: €125,00 per persona, IVA inclusa.